Des légumineuses dans le menu en DME avec la recette de falafels de chou-fleur
Il existe deux types de protéines à faire découvrir à bébé dès le début de la diversification alimentaire menée par l’enfant : les protéines animales et végétales. Dans le menu en DME, les protéines végétales par les légumineuses, tandis que les protéines animales seront représentées par la viande, le poisson ainsi que les œufs. Les légumineuses sont également de bons aliments riches en fibres aidant au transit. Varier le type de protéines dans le menu en DME est une excellente idée pour toujours respecter l’apport en protéines journalier et éveiller les papilles de bébé. De nombreuses recettes DME composées de légumineuses sont à faire découvrir à bébé comme les falafels de chou-fleur.