La saveur douce et naturellement sucrée de la carotte éveillera les papilles de bébé dès le début de la diversification alimentaire menée par l’enfant. Ce légume fortement apprécié par les tout-petits pourra tant être utilisé dans les préparations de repas que de goûters.
Avec son pigment naturel orange, la carotte ajoutera de la couleur dans l’assiette et ne pourra qu’attirer la curiosité de bébé pendant les repas. N’hésitez pas à varier les couleurs dans l’assiette de votre petit bout en utilisant les carottes de couleur jaune, blanche ou encore mauve.
Comment bien choisir ses carottes au magasin ? Afin de faire découvrir la bonne saveur de la carotte à votre petit bout, nous vous conseillons de choisir des légumes bien colorés avec une peau brillante.
Les bienfaits de la carotte pour bébé :
La carotte est un excellent légume à proposer à bébé durant la DME. En effet, ce légume généralement de couleur orange est très riche en vitamines (A, B, C, E, K) et en minéraux (phosphore et potassium) indispensables pour la santé.
Avez-vous déjà vu un lapin porter des lunettes ? La carotte est connue pour être un allié dans le maintien en bonne santé des yeux et de la peau grâce à sa forte teneur en bêta-carotène (vitamine A). Mais ce n’est pas tout, le bêta-carotène contribue également au maintien en bonne santé du système immunitaire !
Ce légume orange est véritablement un allié pour la santé.
Riche en bêta-carotène
Riche en vitamines
Favorise la santé des yeux et de la peau
La carotte dans l'alimentation de bébé :
Dès le début de la DME, vous pourrez introduire la carotte dans l’alimentation de bébé.
Afin de faire découvrir la véritable saveur de ce légume orange à votre petit bout, vous pouvez lui proposer tout au long de l’année.
La carotte est un aliment dur lorsqu’il est cru, elle fait donc partie des aliments à risque pour votre petit bout. Lors de la diversification alimentaire menée par l’enfant, la carotte sera toujours proposée cuite et fondante en bouche, crue et râpée ou dans de nombreuses préparations.
Comment cuisiner la carotte pour bébé ?
Une fois que bébé aura découvert la carotte sous sa forme brute, vous pourrez lui proposer de différentes manières à l’aide de recettes gourmandes à préparer à la maison. Découvrez les différentes textures qu’il est possible de donner à la carotte dans l’assiette de bébé :
Texture lisse : la purée, la tartinade, les verrines, etc.
Texture fondante : les gnocchis, les galettes, les flans, les pâtes, les bouchées, etc.
Texture croustifondante : les croquettes, les röstis, etc.
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Comment faire manger la carotte à bébé ?
La saveur douce et naturellement sucrée de la carotte éveillera les papilles de bébé dès le début de la diversification alimentaire menée par l’enfant. Ce légume fortement apprécié par les tout-petits pourra tant être utilisé dans les préparations de repas que de goûters.
Avec son pigment naturel orange, la carotte ajoutera de la couleur dans l’assiette et ne pourra qu’attirer la curiosité de bébé pendant les repas. N’hésitez pas à varier les couleurs dans l’assiette de votre petit bout en utilisant les carottes de couleur jaune, blanche ou encore mauve.
Comment bien choisir ses carottes au magasin ? Afin de faire découvrir la bonne saveur de la carotte à votre petit bout, nous vous conseillons de choisir des légumes bien colorés avec une peau brillante.
Les bienfaits de la carotte pour bébé :
La carotte est un excellent légume à proposer à bébé durant la DME. En effet, ce légume généralement de couleur orange est très riche en vitamines (A, B, C, E, K) et en minéraux (phosphore et potassium) indispensables pour la santé.
Avez-vous déjà vu un lapin porter des lunettes ? La carotte est connue pour être un allié dans le maintien en bonne santé des yeux et de la peau grâce à sa forte teneur en bêta-carotène (vitamine A). Mais ce n’est pas tout, le bêta-carotène contribue également au maintien en bonne santé du système immunitaire !
Ce légume orange est véritablement un allié pour la santé.
La carotte dans l'alimentation de bébé :
Dès le début de la DME, vous pourrez introduire la carotte dans l’alimentation de bébé.
Afin de faire découvrir la véritable saveur de ce légume orange à votre petit bout, vous pouvez lui proposer tout au long de l’année.
La carotte sera proposée :
Dès 6 mois :
Dès 8 mois : crue et râpée.
Points d'attention avec la carotte pour bébé :
La carotte est un aliment dur lorsqu’il est cru, elle fait donc partie des aliments à risque pour votre petit bout. Lors de la diversification alimentaire menée par l’enfant, la carotte sera toujours proposée cuite et fondante en bouche, crue et râpée ou dans de nombreuses préparations.
Comment cuisiner la carotte pour bébé ?
Une fois que bébé aura découvert la carotte sous sa forme brute, vous pourrez lui proposer de différentes manières à l’aide de recettes gourmandes à préparer à la maison. Découvrez les différentes textures qu’il est possible de donner à la carotte dans l’assiette de bébé :
Texture lisse : la purée, la tartinade, les verrines, etc.
Texture fondante : les gnocchis, les galettes, les flans, les pâtes, les bouchées, etc.
Texture croustifondante : les croquettes, les röstis, etc.
Texture moelleuse : les muffins et les pancakes
Quelques recettes avec de la carotte pour bébé :
Biscuits “poisson” au fromage
Voir la recetteCookies carotte
Voir la recettePancakes carrot cake
Voir la recetteCroquettes de carotte
Voir la recetteGnocchis de carotte
Voir la recetteCroquettes à la carotte
Voir la recetteMini muffins pomme et carotte
Voir la recetteMuffins “carrot cake”
Voir la recetteBoulettes lentille
Voir la recetteFlan carotte feta
Voir la recetteGaufres carotte jambon Comté
Voir la recettePâtes crème de carotte
Voir la recetteMuffins carotte persil
Voir la recetteRöstis carotte et feta
Voir la recetteBolly Carott Cake
Voir la recetteMuffins carotte cannelle
Voir la recetteLa carotte
Voir la recetteWraps au poulet
Voir la recetteMadeleines estivales
Voir la recetteMuffins carotte et amande
Voir la recetteCracottes rigolotes
Voir la recettePancakes carotte patate douce et cannelle
Voir la recetteVelouté de légumes oubliés
Voir la recettePancakes potimarron et carotte jaune
Voir la recettePancakes carotte jambon
Voir la recetteCake sans œufs au poisson
Voir la recetteBoulettes de poisson et carotte
Voir la recetteFlans poulet carotte curry
Voir la recetteNuggets végé
Voir la recettePapillote de cabillaud et carottes confites
Voir la recetteEtoiles gourmandes
Voir la recetteBouchées coquillettes carottes kiri
Voir la recetteGalettes de légumes
Voir la recetteFalafels de lentilles
Voir la recetteSamoussas aux légumes
Voir la recettePancakes légumes d’été
Voir la recetteMadeleines aux légumes
Voir la recetteGalettes carotte coco curry
Voir la recetteFlans carotte coco
Voir la recetteCurry de scampis aux carottes
Voir la recetteSteak végétal de lentilles
Voir la recetteMadeleines carotte courgette
Voir la recetteCoquillettes carotte et chou-fleur
Voir la recetteCakes carotte et coco
Voir la recetteBarres de patates douces aux poivron et carotte
Voir la recetteTartinade de carottes
Voir la recetteBoulettes de riz à la carotte et au panais
Voir la recetteFishsticks maison
Voir la recetteBoulettes de patate douce et carotte
Voir la recettePoêlée de choux de Bruxelles, carottes et châtaignes
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