Falafels de lentilles

Au début de la DME, nous choisissons le régime alimentaire de bébé en fonction de nos convictions. Proposer une alimentation végétarienne à bébé sera réalisable tout au long de la diversification alimentaire menée par l’enfant. Cependant, certaines petites choses devront être mises en place afin d’apporter à bébé l’ensemble des nutriments nécessaires à son bon développement.  À quoi faut-il faire attention avec un bébé végétarien ? Dans l’assiette de bébé, les protéines animales seront remplacées par des alternatives végétales. En effet, même si l’alimentation de bébé est végétarienne, il est tout de même important de compenser le manque de protéines, de fer, de vitamines B12 et d’Omega 3 présents dans les protéines animales. Les légumineuses sont une  alternative gourmande à introduire dans l’alimentation de bébé ! Que ce soit les lentilles, les haricots, les pois chiches, etc. vous pourrez éveiller les papilles de bébé avec différentes légumineuses. Il est également possible de proposer à bébé du tofu à la place des protéines animales. Même si ce sont des alternatives végétales, il est tout de même important de respecter l’apport quotidien de protéines en fonction de l’âge de bébé. La recette DME de falafels de lentilles est à déguster avec une petite sauce au yaourt. Un finger food gourmand qui plaira à toute la famille.