La patate douce est très souvent assimilée à la pomme de terre et pourtant, elles n’ont pas de lien de parenté. Celle-ci est dotée d’une grande richesse en vitamine A et fournit une énergie longue durée grâce à l’amidon qu’elle renferme.
C’est un chouette aliment à faire découvrir à bébé et son petit goût sucré ne le laissera pas indifférent !
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Dès 6 mois : bâtonnets de patate douce
Pour vous guider sur la taille des bâtonnets à réaliser : ceux-ci devront être plus grands que la taille de la main de votre bébé et avoir une largeur de la taille de votre index
Comment savoir si la patate douce est assez cuite ?
Prendez un morceau que vous venez de cuire, mettez-le dans votre bouche entre votre langue et votre palais : si vous arrivez à l’écraser contre votre palais, c’est que la cuisson est bonne.
Attention cependant à ne pas trop cuire vos bâtonnets : ceux-ci devront être pris en main par bébé.
La patate douce est un aliment que l’on peut cuisiner de mille et une façons. Envie de découvrir de chouettes recettes à base de patate douce ?
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