Ces gaufres courgette bébé au cheddar sont une façon gourmande de proposer des légumes dès 6 mois. Moelleuses à l’intérieur et faciles à prendre en main, elles sont particulièrement pratiques pour les premiers repas en DME.
La courgette apporte une texture tendre et permet d’intégrer facilement un légume dans une recette que toute la famille peut partager. Le cheddar apporte du goût ainsi que des protéines et du calcium, tandis que les œufs complètent la recette et contribuent à sa texture moelleuse. Le persil permet également d’éveiller les papilles de bébé avec une saveur différente, sans avoir besoin d’ajouter de sel.
Ces gaufres peuvent être préparées à l’avance et emportées facilement. Pour les parents, c’est aussi une chouette recette familiale : on prépare une seule pâte adaptée à bébé, puis chacun complète son assiette selon ses envies.
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