Boulettes de risotto aux champignons

Lorsque nous préparant un repas ou un goûter à la maison, nous assaisonnons constamment les aliments afin d’ajouter un peu de saveurs à notre délicieuse préparation. Du sel, du poivre, des épices ou encore des herbes aromatiques, chaque famille assaisonnent en fonction de ses goûts. Qu’en est-il pour les repas de bébé ? Lors de la diversification alimentaire menée par l’enfant, il est vivement déconseillé de saler les différents aliments de bébé et cela jusqu’à l’âge de 3 ans. Les reins de votre petit bout sont encore immatures pour digérer le sel, ils filtrent 3 fois moins que ceux d’un adulte. Les besoins nutritionnels en sel de bébé avoisinent les 1 gramme par jour. Ce besoin est déjà couvert par les aliments salés naturellement, il n’est pas nécessaire d’ajouter davantage de sel aux repas de bébé. Comment pouvez-vous ajouter un peu de goût aux repas de bébé ? Les herbes aromatiques ainsi que les épices peuvent être utilisées dès le début de la diversification alimentaire afin de varier les saveurs et les couleurs dans l’assiette de bébé. Par exemple, la recette DME de boulettes de risotto aux champignons est assaisonnée à l’aide de persil.