Velouté de betterave et chèvre

La betterave est un super aliment qui permet entre autres de venir colorer des préparations avec une belle couleur rose ! Avec sa saveur sucrée, bébé sera curieux de la découvrir dans son assiette au moment du repas. Avant de la retrouver dans des recettes DME, savez-vous comment proposer ce légume à bébé ? Au début de la diversification alimentaire menée par l’enfant, la betterave sera proposée sous forme de bâtonnets fondants que bébé pourra déguster avec les doigts. Il est également possible de transformer la betterave en houmous à déguster sur un transporteur ou en cuillère préremplie. Vous remplissez la cuillère et bébé l’amènera seul à sa bouche ! Lorsque la motricité fine de bébé sera un peu plus développée, il saura remplir sa cuillère tout seul sans avoir besoin de votre aide. Votre petit bout pourra également plus facilement attraper les aliments avec ses doigts. La betterave pourra alors prendre la forme de petits morceaux ou encore être proposée crue et râpée afin de faire découvrir à bébé toutes les textures de la betterave. La dernière étape est la découverte de la betterave dans des recettes DME qui plairont à toute la famille. Ce légume particulier éveillera sans aucun doute les papilles de bébé !