Bébé a déjà goûté une multitude de fruits et de légumes et vous avez envie de lui faire découvrir de nouveaux aliments. C’est le moment de penser au poisson !
Le poisson est un aliment qui favorise le développement cérébral et osseux de vos tout-petits. C’est donc un mets de choix à proposer à bébé dès le début de la diversification alimentaire.
Vous pourrez associer celui-ci à la carotte, au fenouil, dans des boulettes avec de la pomme de terre ou de la patate douce. Il se marie très bien également avec des épices comme : le persil, le cumin ou la coriandre.
Vous pourrez conserver les restes de poissons cuits jusqu’à deux jours maximum au réfrigérateur. Pensez à congeler vos préparations en les répartissant dans des sachets hermétiques. Cela vous permettra d’avoir une solution de secours les jours où vous n’avez pas le temps de cuisiner. Pour décongeler vos préparations, laissez-les décongeler dans le réfrigérateur avant de les réchauffer.
Les bienfaits du poisson pour bébé:
Le poisson contient des protéines de très bonne qualité, du bon gras, de la vitamine D et des minéraux! Autant de bons éléments nutritifs qui vous donneront envie de proposer le poisson à bébé.
Il y a généralement moins de matières grasses dans le poisson que dans la viande. Et celles qui sont présentes sont en grande partie des oméga-3 qui favorisent le développement et le fonctionnement du cerveau et des yeux des enfants.
• Apport de protéines ;
• Acides gras insaturés;
• Riche en minéraux.
Quand introduire le poisson dans l'alimentation de bébé ?
Dès le début de la diversification alimentaire, il est possible d’introduire le poisson dans l’alimentation de bébé. Cependant, bébé ne doit pas recevoir une trop grande quantité de protéines, car ses reins sont encore immatures. Nous conseillons de proposer au quotidien 10 gr de poisson jusqu’à ses 1 an, 20 gr jusqu’à ses 2 ans et 30 gr jusqu’à ses 3 ans.
à compléter
Pour en savoir plus sur les protéines animales et bébé rendez-vous ici.
Comment proposer le poisson à bébé ?
Il est conseillé de proposer à bébé des poissons maigres et à faible teneur en mercure. Les plus adaptés à bébé sont : le cabillaud, la sole, le saumon, le colin ou le merlan.
Le thon est donc à manger avec parcimonie, car plus riche en mercure.
Il est important de choisir du poisson frais et de qualité. Celui-ci devra toujours être bien cuit !
Dès 6 mois vous pourrez proposer à bébé du poisson soit à l’état brut : bien cuit et tendre sous forme de lamelle de la taille de vos doigts. Sous forme de tartinades à manger sur des transporteurs. Mais également dans des recettes adaptées à l’évolution de bébé.
Points d'attention avec le poisson pour bébé :
Les poissons sont des aliments allergènes. Il sera important d’introduire cet aliment de manière attentive dans l’alimentation de bébé. Pour rappel, les allergènes sont à introduire un à la fois, et cela pendant une période de trois jours d’affilée.
Retrouvez toutes les informations sur les allergènes dans notre article complet.
à compléter
Comment faire manger du poisson à bébé
Bébé a déjà goûté une multitude de fruits et de légumes et vous avez envie de lui faire découvrir de nouveaux aliments. C’est le moment de penser au poisson !
Le poisson est un aliment qui favorise le développement cérébral et osseux de vos tout-petits. C’est donc un mets de choix à proposer à bébé dès le début de la diversification alimentaire.
Vous pourrez associer celui-ci à la carotte, au fenouil, dans des boulettes avec de la pomme de terre ou de la patate douce. Il se marie très bien également avec des épices comme : le persil, le cumin ou la coriandre.
Vous pourrez conserver les restes de poissons cuits jusqu’à deux jours maximum au réfrigérateur. Pensez à congeler vos préparations en les répartissant dans des sachets hermétiques. Cela vous permettra d’avoir une solution de secours les jours où vous n’avez pas le temps de cuisiner. Pour décongeler vos préparations, laissez-les décongeler dans le réfrigérateur avant de les réchauffer.
Les bienfaits du poisson pour bébé:
Le poisson contient des protéines de très bonne qualité, du bon gras, de la vitamine D et des minéraux! Autant de bons éléments nutritifs qui vous donneront envie de proposer le poisson à bébé.
Il y a généralement moins de matières grasses dans le poisson que dans la viande. Et celles qui sont présentes sont en grande partie des oméga-3 qui favorisent le développement et le fonctionnement du cerveau et des yeux des enfants.
• Apport de protéines ;
• Acides gras insaturés;
• Riche en minéraux.
Quand introduire le poisson dans l'alimentation de bébé ?
Dès le début de la diversification alimentaire, il est possible d’introduire le poisson dans l’alimentation de bébé. Cependant, bébé ne doit pas recevoir une trop grande quantité de protéines, car ses reins sont encore immatures. Nous conseillons de proposer au quotidien 10 gr de poisson jusqu’à ses 1 an, 20 gr jusqu’à ses 2 ans et 30 gr jusqu’à ses 3 ans.
à compléter
Pour en savoir plus sur les protéines animales et bébé rendez-vous ici.
Comment proposer le poisson à bébé ?
Il est conseillé de proposer à bébé des poissons maigres et à faible teneur en mercure. Les plus adaptés à bébé sont : le cabillaud, la sole, le saumon, le colin ou le merlan.
Le thon est donc à manger avec parcimonie, car plus riche en mercure.
Il est important de choisir du poisson frais et de qualité. Celui-ci devra toujours être bien cuit !
Dès 6 mois vous pourrez proposer à bébé du poisson soit à l’état brut : bien cuit et tendre sous forme de lamelle de la taille de vos doigts. Sous forme de tartinades à manger sur des transporteurs. Mais également dans des recettes adaptées à l’évolution de bébé.
Points d'attention avec le poisson pour bébé :
Les poissons sont des aliments allergènes. Il sera important d’introduire cet aliment de manière attentive dans l’alimentation de bébé. Pour rappel, les allergènes sont à introduire un à la fois, et cela pendant une période de trois jours d’affilée.
Retrouvez toutes les informations sur les allergènes dans notre article complet.
à compléter
Quelques recettes avec du poisson pour bébé :
Croquettes de poisson au chou-fleur
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