Miam de bon petits pancakes moelleux à la courgette ! Une recette parfaite pour commencer la DME. A accompagner d’une bonne salade et d’un fromage frais pour les plus grands.
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De chouettes pancakes à la courgette à proposer à bébé seuls ou accompagnés d’une texture lisse. Les recettes DME de pancakes peuvent également servir de transporteur. Le transporteur est un aliment qui servira de support pour les textures plus ou moins lisses, les textures que bébé sait difficilement attraper avec ses doigts. Il est possible d’étaler sur les transporteurs de la compote, de l’houmous, de la purée, du pesto, des tartinades, etc. En utilisant les transporteurs, votre petit bout pourra manger en toute autonomie les textures lisses ! Pour les pancakes à la courgette, il serait intéressant de les marier avec une tartinade qui se mêle bien au goût de la courgette ou encore à du fromage frais.
Bien évidemment, il n’y a pas que les pancakes qui peuvent servir de transporteurs, les blinis, les wraps, les bâtonnets de légumes cuits, les crêpes, etc. seront également parfaits en tant que transporteur ! Cette technique de présentation des textures lisses dans l’assiette de bébé peut se faire dès le début de la diversification alimentaire menée par l’enfant ! Bébé pourra alors découvrir les textures lisses en toute autonomie dès ses 6 mois.
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