La courgette est très souvent assimilée à un légume, mais pourtant c’est bel et bien un fruit ! Découvrons ensemble tous ses bienfaits pour l’alimentation et la santé de bébé.
C’est un fruit riche en vitamines A, B et C, ainsi qu’en minéraux tels que le potassium, calcium et fer ! Qu’elle soit verte, blanche ou jaune : la courgette fera l’unanimité !
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Dès 6 mois : batônnets de courgette cuite
1. Lavez votre courgette
2. Séchez-la dans un essuie propre
3. Coupez-la en bâtonnets
Pour vous guider sur la taille des bâtonnets à réaliser : ceux-ci devront être plus grands que la taille de la main de votre bébé et avoir une largeur de la taille de votre index
3. Cuisez vos bâtonnets à la vapeur
4. Ajoutez un filet d’huile végétale
Comment savoir si la courgette est assez cuite ?
Prenez un morceau que vous venez de cuire, mettez le dans votre bouche entre votre langue et votre palais : si vous arrivez à l’écraser contre votre palais, c’est que la cuisson est bonne.
Attention par contre à ne pas trop cuire vos batônnets car ceux-ci devront être pris en main par bébé.
Vers 8-10 mois : courgette crue râpée
1) Lavez votre courgette
2) Séchez-la dans un essuie propre
3) Râpez-là
Une fois que bébé est plus à l’aise avec le principe de la pince (tenir un aliment entre le pouce et l’index), n’hésitez pas à lui proposer ce nouveau format. En plus de pouvoir l’aider à développer sa préhension, cela permettra à bébé de découvrir la courgette différemment.
Maintenant que bébé connait la courgette cuite et crue, pourquoi ne pas l’intégrer dans des recettes ? Retrouvez plein d’idées de recettes à base de courgette : « Recettes à base de courgettes ».
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