En hiver, les frites de légumes racines sont «le» bon plan pour présenter des légumes à nos petits bouts. Grâce à leurs formes ludiques, elles sont idéales pour se déguster avec les doigts. De plus, c’est une chouette recette pour faire découvrir le céleri rave, un légume trop souvent boudé. Une recette à déguster avec une petite sauce au fromage blanc et aux épices.
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En DME, bébé va pouvoir découvrir les aliments en toute autonomie au moment des repas en famille. Bien évidemment, afin que cette découverte se déroule sans danger, les aliments seront proposés sous différents formats en fonction de l’évolution de bébé. Mais, sous quel format proposer la nourriture à bébé ? Au début de la diversification alimentaire menée par l’enfant, les aliments prendront la forme de bâtonnets qui dépasseront du poing fermé de bébé. La recette DME de frites de céleri rave sera parfaite pour faire découvrir ce légume à votre petit bout en toute sécurité. Vers 7 mois, la taille des aliments pourra changer pour devenir des boulettes ou morceaux que bébé pourra attraper avec ses trois doigts (le pouce, le majeur ainsi que l’index). Enfin, vers l’âge de 9 mois, les aliments pourront d’être découpés en petits morceaux, car la motricité fine de bébé sera bien développée. Il saura attraper les aliments avec la pince formée par le pouce et l’index. À côté de la découverte des aliments seuls, votre petit bout pourra déguster de bonnes recettes faites maison. Elles seront moelleuses pour devenir de plus en plus croustillantes en fonction des mouvements masticatoires de bébé.
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