Si le fruit choisit est fondant, il pourra être proposé cru.
Si celui-ci est trop dur (pomme, pêche, …) il faudra dans un premier temps le proposé cuit pour que sa texture devienne fondante.
La présentation des fruits évoluera, quant à elle, en même temps que les capacités de bébé. Il faudra vous adaptez au fur et à mesure et pouvoir déceler quand est le fameux « bon moment » de changer.
La Poire
Celle-ci sera dans un premier temps, proposée avec un trou en son centre. Celui-ci permettra à bébé, dès ces 6 mois, une prise facile. Il pourra ainsi déguster son fruit en toute autonomie.
Entre 7 à 9 mois, bébé porte les aliments de plus en plus facilement à sa bouche et il sait maintenant les saisir avec ses trois doigts (pouce, index, majeur) même s’il manque encore un peu de précision.
Nous proposerons à ce moment-là des petits morceaux de poire recouvert de poudre de coco, d’amande, … cela permettra à bébé de les attraper sans que les morceaux ne lui glissent des mains.
Une fois que bébé gère parfaitement la pince, vous pouvez lui proposer les morceaux sans poudre.
Lorsque bébé a entre 9 et 12 mois, et selon son évolution (!), vous pourrez lui proposer les morceaux de poire directement piqués sur une fourchette.
Voici un tableau reprenant quelques exemples de présentation du fruit « brut ». Une fois que bébé sera à l’aise avec les morceaux et que la phase de découverte sera passée, n’hésitez pas à introduire les fruits dans des préparations comme des : pancakes, gaufres, crêpes, …
QUELQUES EXEMPLES DE PRÉSENTATIONS DE FRUITS BRUTES
Pomme
Phase de découverte :
- Cuite en quartier
- Compote cuillère préremplie
Phase de développement :
- Râpée crue
- Fines lamelles
Poire
Phase de découverte :
- Quartier bien mûr avec trou
Phase de développement :
- Petits morceaux enrobés de poudre d’amande, coco
- Petits morceaux
Kiwi
Phase de découverte :
- Quartier avec entailles pour faciliter la prise en main
Phase de développement :
- Cubes de kiwi
Banane
Phase de découverte :
- Banane coupée en deux avec peau sur l’extrémité
Phase de développement :
- Bâtonnets de banane
- Rondelles de banane
Abricot
Phase de découverte :
Coupé en deux sans le noyau
(Pensez à retirer la peau)
Phase de développement :
- Petits morceaux
Orange
Phase de découverte :
- Suprême d’orange
Phase de développement :
- Petits morceaux
Raisin
Phase de découverte :
- Coupé en deux et retirer les pépins
Phase de développement :
- Coupé en 4 et retirer les pépins
Cerise
Phase de découverte :
- Coupé en deux et retirer les pépins
Phase de développement :
- Coupé en 4 et retirer les pépins
Kaki
Phase de découverte :
Compote cuillère préremplie
Morceaux biens mûrs sans peau
Phase de développement :
- Petits morceaux
Framboise
Phase de découverte :
Entière si elles sont grosses
Ecrasée sur une cuillère à préremplir
Phase de développement :
- Coupé en deux
Fraise
Phase de découverte :
- Entière
Phase de développement :
- Petits morceaux
Melon
Phase de découverte :
Batônnets
Phase de développement :
- Petits morceaux
Et quand n’est-il des fruits secs et fruits à coques ? Rendez-vous ici pour le savoir
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