Ces petites boulettes de poulet et de patate douce permettront de faire découvrir à bébé le goût du poulet. Un repas à déguster avec les doigts. Cette recette peut être accompagnée d’une poêlée de légumes, d’une compote ou d’un fruit. Faites attention de respecter les portions de protéines. Bon appétit !
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Lors de la diversification alimentaire menée par l’enfant, l’introduction de la viande est une étape importante. Autour de cette introduction, beaucoup de questions sont posées par les parents se lançant dans l’aventure de la DME. La viande apportera à bébé des protéines et du fer qui sont des nutriments parfaits pour l’organisme de bébé et son bon développement. Dès le début de la diversification, la viande pourra être introduite dans l’alimentation de bébé. Dans un premier temps, on propose de la viande blanche et maigre comme le poulet ou la dinde. Dans un second temps, on pourra introduire les viandes rouges comme le bœuf et la viande hachée. Mais, comment faire manger de la viande à bébé ? La viande proposée dans l’assiette de bébé devra toujours être bien cuite, afin qu’elle soit plus digeste pour votre petit bout. Pour faire découvrir la viande sans sa forme brute, vous pourrez proposer à bébé des lamelles de viandes accompagnées de légumes. Après cette étape, votre petit bout pourra retrouver la viande dans différentes recettes DME. Pour une texture fondante, les boulettes ainsi que les croquettes à base de pomme de terre seront parfaites. Pour une texture plus moelleuse, vous pourrez ajouter de la viande dans les préparations de muffins ou cakes.
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