Une tartelette aux pommes comme on les aime : de la pomme, de la cannelle et pas de sucre ajouté ! Une compote de pommes dans le fond et des rondelles par-dessus. Mmmm… Une petite madeleine de Proust cette tartelette ! Bon appétit !
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La pomme est un fruit souvent proposé en premier à bébé qui commence la diversification alimentaire menée par l’enfant. On la retrouve dans de nombreuses recettes DME comme celle des tartelettes à la pomme croquantes et fondantes à la fois. Comment allez-vous proposer ce fruit à bébé en dehors d’une recette ? Il est déconseillé de proposer la pomme crue à bébé aux risques d’étouffements. Pas de panique, il existe différents formats sécuritaires pour votre petit bout. Dès le début de la diversification alimentaire, la pomme sera proposée cuite à bébé soit sous forme d’une compote épaisse ou encore en quartiers cuits à la vapeur pendant 10 minutes. De cette manière, la pomme sera bien fondante et bébé pourra facilement l’écraser entre sa langue et son palais. Vers 7 mois, bébé pourra découvrir la pomme sous deux autres formes. La pomme crue fait maintenant son apparition dans l’alimentation de bébé. La pomme sera d’abord râpée pour ensuite être proposée sous forme de fines lamelles réalisées à l’aide d’un économe. Après toutes ces étapes pour découvrir la pomme sous différentes textures, bébé retrouvera ce fruit dans plusieurs recettes DME !
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