Les gaufres au maïs avec crème d’avocat sont une option idéale pour introduire de nouvelles textures et saveurs à votre bébé dès 6 mois, dans le cadre de la diversification menée par l’enfant (DME). Ces gaufres sont légères, nutritives et faciles à saisir par les petites mains, parfaites pour les bébés qui découvrent l’alimentation autonome.
Le maïs apporte une douceur naturelle et une bonne source de fibres, tandis que l’avocat, riche en acides gras sains, contribue au développement cérébral et à la santé de la peau. Cette combinaison fournit une dose équilibrée d’énergie et de nutriments essentiels à la croissance de votre enfant.
Pourquoi ce plat est adapté dès 6 mois ?
En savoir plus sur les allergènes
Recevez gratuitement notre GUIDE sous format PDF à imprimer. Vous y trouverez:
2 réponses
Bonjour,
Mon bébé est allergique aux oeufs. Dans cette recette quelle est la meilleure alternative pour les remplacer ?
Hello Marine 🙂
Si bébé est allergique aux œufs, tu peux les remplacer par un liant végétal qui va garder la texture des gaufres. Dans cette recette, le plus simple est :
Option 1 (la meilleure pour cette recette)
1 c. à soupe de graines de chia + 2 c. à soupe d’eau par œuf.
Laisse gonfler 5 minutes pour obtenir un gel, puis mélange avec le maïs et la fécule.
Cela va lier la pâte et donner une texture proche.
Option 2 (très simple aussi)
40 g de compote de pomme sans sucre par œuf.
Les gaufres seront un peu plus moelleuses et légèrement sucrées, mais ça fonctionne très bien.
Tu me diras ce que tu as choisi et le résultat ?
Lola