Ces petites bouchées de quinoa et brocolis sont délicieuses, et ce même s’il y a du brocoli. Ces finger food sont faciles à réaliser, mais surtout tellement bons. Cette recette peut être agrémentée de saumon pour ajouter des protéines. Bon appétit !
Le brocoli est un légume super intéressant pour notre santé et celle de bébé. Ce légume est une véritable source de nutriment : calcium, potassium, phosphore, magnésium, vitamines, minéraux, etc. Dès le début de la diversification alimentaire menée par l’enfant, les fleurettes de brocoli cuites à la vapeur pourront être découvertes par bébé. Ce n’est qu’après avoir découvert la véritable saveur du brocoli, que vous pourrez l’intégrer dans des recettes DME. Mais comment faire manger le brocoli à bébé ? Le brocoli pourra être proposé à bébé sous différentes textures et formes. La purée de brocoli permettra de proposer à bébé une texture lisse tandis que le velouté de brocoli une texture liquide. La texture fondante pourra être proposée dans l’assiette de bébé avec les croquettes de brocoli au comté ou encore les galettes de brocoli et saumon. La texture moelleuse pourra être retrouvée dans la recette de flan au brocoli. Avec toutes ces recettes, votre petit bout va pouvoir se régaler tout en mangeant un légume bon pour sa santé ! Bien évidemment, toutes ces recettes peuvent être préparées pour toute la famille afin que tout le monde profiter des bienfaits du brocoli.
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