Le poireau est un super légume à absolument faire découvrir à bébé durant la diversification alimentaire menée par l’enfant. La saveur délicate et subtile du poireau est généralement appréciée par les petits bouts. Ce légume accompagnera à merveille du poisson ou encore de la viande dans l’assiette de bébé.
Voici nos petits conseils pour bien choisir les poireaux en magasin. Optez pour un légume ferme d’un blanc brillant avec des feuilles bien vertes. Évitez les poireaux avec des tâches.
Les bienfaits du poireau pour bébé :
Le poireau est un excellent légume à proposer à bébé. Ce légume permettra d’hydrater bébé pendant les repas grâce à sa grande richesse en eau. Les fibres présentes dans le poireau permettront de stimuler le transit intestinal de bébé. Ce légume est également riche en antioxydants pouvant prévenir de certains cancers.
Le poireau est également un légume riche en vitamines C et B. Les vitamines C stimulent le système nerveux et contribuent au maintien en bonne santé des os, des cartilages, des dents et des gencives. Tandis que la vitamine B joue un rôle dans le renouvellement des cellules et booste l’énergie.
Ce légume vert et blanc est un véritable allié pour la santé.
Riche en eau
Riche en fibres
Source d’antioxydants
Riche en vitamines
Le poireau dans l'alimentation de bébé :
Dès le début de la DME, vous pourrez introduire le poireau dans l’alimentation de bébé.
Afin de faire découvrir la véritable saveur de ce légume vert à votre petit bout, nous vous conseillons de lui proposer de juillet à avril.
La partie verte du poireau est plus riche en fibres que la partie blanche, elle est donc plus difficile à digérer pour bébé. Proposez dans un premier temps uniquement la partie blanche du poireau. Vous pourrez ensuite proposer au fur et à mesure de plus en plus de partie verte du poireau dans l’assiette de bébé.
Comment cuisiner le poireau pour bébé ?
Une fois que bébé aura découvert le poireau sous sa forme brute, vous pourrez lui proposer de différentes manières à l’aide de recettes gourmandes à préparer à la maison. Découvrez les différentes textures qu’il est possible de donner au poireau dans l’assiette de bébé :
Texture lisse : une purée, une soupe, un velouté, etc.
Texture fondante : une fondue de poireau, les flans, les bouchées, etc.
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Comment faire manger le poireau à bébé ?
Le poireau est un super légume à absolument faire découvrir à bébé durant la diversification alimentaire menée par l’enfant. La saveur délicate et subtile du poireau est généralement appréciée par les petits bouts. Ce légume accompagnera à merveille du poisson ou encore de la viande dans l’assiette de bébé.
Voici nos petits conseils pour bien choisir les poireaux en magasin. Optez pour un légume ferme d’un blanc brillant avec des feuilles bien vertes. Évitez les poireaux avec des tâches.
Les bienfaits du poireau pour bébé :
Le poireau est un excellent légume à proposer à bébé. Ce légume permettra d’hydrater bébé pendant les repas grâce à sa grande richesse en eau. Les fibres présentes dans le poireau permettront de stimuler le transit intestinal de bébé. Ce légume est également riche en antioxydants pouvant prévenir de certains cancers.
Le poireau est également un légume riche en vitamines C et B. Les vitamines C stimulent le système nerveux et contribuent au maintien en bonne santé des os, des cartilages, des dents et des gencives. Tandis que la vitamine B joue un rôle dans le renouvellement des cellules et booste l’énergie.
Ce légume vert et blanc est un véritable allié pour la santé.
Le poireau dans l'alimentation de bébé :
Dès le début de la DME, vous pourrez introduire le poireau dans l’alimentation de bébé.
Afin de faire découvrir la véritable saveur de ce légume vert à votre petit bout, nous vous conseillons de lui proposer de juillet à avril.
Le poireau sera proposé :
Dès 6 mois :
Points d'attention avec le poireau pour bébé :
La partie verte du poireau est plus riche en fibres que la partie blanche, elle est donc plus difficile à digérer pour bébé. Proposez dans un premier temps uniquement la partie blanche du poireau. Vous pourrez ensuite proposer au fur et à mesure de plus en plus de partie verte du poireau dans l’assiette de bébé.
Comment cuisiner le poireau pour bébé ?
Une fois que bébé aura découvert le poireau sous sa forme brute, vous pourrez lui proposer de différentes manières à l’aide de recettes gourmandes à préparer à la maison. Découvrez les différentes textures qu’il est possible de donner au poireau dans l’assiette de bébé :
Texture lisse : une purée, une soupe, un velouté, etc.
Texture fondante : une fondue de poireau, les flans, les bouchées, etc.
Texture moelleuse : les muffins et les pancakes
Quelques recettes avec du poireau pour bébé :
Fondue de poireaux
Voir la recettePurée de poireaux
Voir la recetteLe poireau
Voir la recetteFlans poireau et coco
Voir la recetteBouchées de poireaux
Voir la recetteMuffins thon poireau (sans oeufs)
Voir la recetteWrap poireau ricotta
Voir la recettePancakes au poireau et flocon d’avoine
Voir la recetteGalettes de poireau et pomme de terre Vegan
Voir la recetteMuffins poireaux feta
Voir la recetteHarchas au thon et poireaux
Voir la recetteRavioli chinois
Voir la recette