Comment faire manger le poireau à bébé ?

Le poireau est un super légume à absolument faire découvrir à bébé durant la diversification alimentaire menée par l’enfant. La saveur délicate et subtile du poireau est généralement appréciée par les petits bouts. Ce légume accompagnera à merveille du poisson ou encore de la viande dans l’assiette de bébé.

Voici nos petits conseils pour bien choisir les poireaux en magasin. Optez pour un légume ferme d’un blanc brillant avec des feuilles bien vertes. Évitez les poireaux avec des tâches.

Comment faire manger le poireau à bébé ?

Les bienfaits du poireau pour bébé :

Le poireau est un excellent légume à proposer à bébé. Ce légume permettra d’hydrater bébé pendant les repas grâce à sa grande richesse en eau. Les fibres présentes dans le poireau permettront de stimuler le transit intestinal de bébé. Ce légume est également riche en antioxydants pouvant prévenir de certains cancers.

Le poireau est également un légume riche en vitamines C et B. Les vitamines C stimulent le système nerveux et contribuent au maintien en bonne santé des os, des cartilages, des dents et des gencives. Tandis que la vitamine B joue un rôle dans le renouvellement des cellules et booste l’énergie.

Ce légume vert et blanc est un véritable allié pour la santé.

  • Riche en eau
  • Riche en fibres
  • Source d’antioxydants
  • Riche en vitamines

Le poireau dans l'alimentation de bébé :

Dès le début de la DME, vous pourrez introduire le poireau dans l’alimentation de bébé.

Afin de faire découvrir la véritable saveur de ce légume vert à votre petit bout, nous vous conseillons de lui proposer de juillet à avril.

Le poireau sera proposé :

Dès 6 mois :

Comment proposer le poireau à bébé en DME sous un format sécuritaire ?

Points d'attention avec le poireau pour bébé :

La partie verte du poireau est plus riche en fibres que la partie blanche, elle est donc plus difficile à digérer pour bébé. Proposez dans un premier temps uniquement la partie blanche du poireau. Vous pourrez ensuite proposer au fur et à mesure de plus en plus de partie verte du poireau dans l’assiette de bébé.

Comment cuisiner le poireau pour bébé ?

Une fois que bébé aura découvert le poireau sous sa forme brute, vous pourrez lui proposer de différentes manières à l’aide de recettes gourmandes à préparer à la maison. Découvrez les différentes textures qu’il est possible de donner au poireau dans l’assiette de bébé :

Texture lisse : une purée, une soupe, un velouté, etc.

Texture fondante : une fondue de poireau, les flans, les bouchées, etc.

Texture moelleuse : les muffins et les pancakes

Quelques recettes avec du poireau pour bébé :

Avoir commencé les purées à 4 mois et vouloir commencer la DME dès 6 mois est tout à fait possible. Ou alors vous vous demandez comment associé le lait maternel / infantile et la DME.

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