Muffins « carrot cake »

Des muffins façon « carrot cake » pour le goûter ou le petit-déjeuner de bébé. Une recette pleine de saveurs et de vitamines.
Les bienfaits de la carotte ne sont plus à vanter : la carotte est une source de vitamines B, comme la niacine et la vitamine B6, qui aident notre corps à métaboliser l’énergie des aliments. La vitamine B favorise la croissance et la bonne santé de la peau, des cheveux, des nerfs et des muscles. La carotte est également riche en antioxydants tels que le bêta-carotène, la lutéine et la zéaxanthine. Ces composés aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps, réduisant ainsi les dommages oxydatifs et le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et certains types de cancer.

De quoi faire le plein d’énergie et se faire plaisir en même temps !