Des biscuits pour un bébé de 11 mois sans sucre ajouté
Contrairement aux pâtisseries des grands de la famille, les biscuits pour un bébé de 11 mois seront sans sucre ajouté. Bien que le sucre soit une bonne source d’énergie pour affronter chaque journée, il est important durant la diversification alimentaire menée par l’enfant d’introduire uniquement les sucres naturels simples et complexes dans l’alimentation de bébé. Les sucres ajoutés ne sont pas très bons pour notre santé, c’est pour cela qu’on évite d’en donner à bébé en DME et cela jusqu’à l’âge de 2 voire même 3 ans. Les recettes de biscuits pour un bébé de 11 mois sont tout de même délicieuses et remplies de saveurs. Elles éveilleront les papilles de bébé à chaque bouchée.
Utiliser des fruits de saison dans la préparation des biscuits pour un bébé de 11 mois
Bien que les sucres ajoutés ne soient pas recommandés lors de la diversification alimentaire menée par l’enfant, les préparations de biscuits pour un bébé de 11 mois auront un petit goût sucré. Comment cela se fait-il ? Les sucres naturels simples se retrouvent notamment dans les fruits. En utilisant des fruits de saison afin d’avoir plus de saveur, les biscuits pour un bébé de 11 mois seront naturellement sucrés. Il est également possible d’utiliser quelques sucrants naturels comme le sirop d’agave. Une fois que vous aurez goûté aux recettes DME de biscuits, vous ne pourrez plus vous en passer.
Quelle farine utiliser pour les biscuits d’un bébé de 11 mois ?
Pour de nombreuses recettes de biscuits pour un bébé de 11 mois, vous aurez besoin d’utiliser de la farine. Avant de savoir quelle farine vous pouvez utiliser pour la préparation de biscuits en DME, il est important de savoir que cet ingrédient fait partie des allergènes. La farine contient du gluten qui est un allergène. Il faudra donc faire attention à l’introduction de la farine dans l’alimentation de bébé lors de la diversification alimentaire menée par l’enfant. Il existe plusieurs sortes de farine qui peuvent être utilisées pour les biscuits d’un bébé de 11 mois. On retrouve la farine infantile, la farine sans gluten, la farine de soja, les farines de céréales et enfin les farines de légumineuses.
Les différentes textures des biscuits pour un bébé de 11 mois
Lors de la préparation des biscuits pour un bébé de 11 mois, vous vous rendrez vite compte qu’ils n’auront pas tous la même texture. En effet, lors de la diversification alimentaire menée par l’enfant, il est intéressant de faire découvrir à bébé les différentes textures que peut avoir un aliment ou une recette. Au début de la DME, les biscuits auront plutôt une texture moelleuse afin que le goûter puisse fondre dans la bouche de bébé. Les biscuits pour un bébé de 11 mois auront plutôt une texture croquante se rapprochant de celle des goûters des grands de la famille. Bien évidemment, ce n’est pas parce que bébé a 11 mois qu’il ne peut plus manger les recettes adaptées à un petit bout de 6 mois.
