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Comment faire manger la betterave à bébé ?

Vous avez fait découvrir à bébé une grande partie des aliments commune ? Il est alors temps de penser à la betterave. Ce légume avec une couleur bien rose et une saveur naturellement sucrée attirera directement la curiosité de votre petit bout.

Avec les betteraves emballées cuites sur les étals des supermarchés, ce légume est pratique et facile à proposer à bébé durant les jours où le temps manque en cuisine. Si vous achetez ce légume en vrac, pensez à laver et éplucher la betterave avant de la cuire à la vapeur pour la rendre plus fondante en bouche.

Comment faire manger la betterave à bébé ?

Les bienfaits de la betterave pour bébé :

La betterave est un allié naturel rempli de bienfaits et surtout de vitamines pour bébé.

La vitamine A présente dans ce légume rose aide à maintenir en bonne santé la peau, les os ainsi que les yeux de bébé. Tandis que le maintien d’une bonne santé cardiovasculaire et la préservation de la vue seront soutenus par les antioxydants et les minéraux. Les acides foliques, quant à eux, permettront à bébé de garder en bonne santé les cellules de son tout petit corps.

Ce légume rose est donc un véritable allié pour la santé.

  • Excellente source d’antioxydants ;
  • Favorise la santé oculaire ;
  • Contribue à la santé du système cardiovasculaire.

La betterave dans l' alimentation de bébé :

Dès le début de la DME, vous pourrez introduire la betterave dans l’alimentation de bébé.

Afin de faire découvrir la véritable saveur de ce légume rouge à votre petit bout, nous vous conseillons de lui proposer de septembre à mars.

La betterave sera proposée :

Dès 6 mois :

  • en bâtonnets agrémentés d’huile végétale ;
  • en écrasé de betterave à proposer sur un transporteur ou à l’aide de la cuillère pré-remplie ;
  • sous forme de pancakes colorés.
La betterave pour bébé en DME

Comment cuisiner la betterave pour bébé ?

Une fois que bébé aura découvert la betterave sous sa forme brute, vous pourrez lui proposer de différentes manières à l’aide de recettes gourmandes à préparer à la maison. Découvrez les différentes textures qu’il est possible de donner à la betterave :

Texture lisse : un velouté ou un caviar de betterave

Texture fondante : les bâtonnets de betterave, les bouchées, les boulettes, etc.

Texture moelleuse : les muffins et les pancakes

Quelques recettes avec de la betterave pour bébé :

Avoir commencé les purées à 4 mois et vouloir commencer la DME dès 6 mois est tout à fait possible. Ou alors vous vous demandez comment associé le lait maternel / infantile et la DME.

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