Lors de la diversification alimentaire menée par l’enfant, il est très intéressant d’introduire bébé dans la préparation des repas. Ce chouette moment en famille permet entre autres de lui faire découvrir les ingrédients présents dans son repas avant de les manger. Mais comment devez-vous vous y prendre ?
Introduire bébé dans la préparation des repas est une très bonne chose !
Cuisiner en famille permet à votre petit bout de découvrir de nouvelles saveurs, de nouveaux fruits et légumes à l’aide des 5 sens tout en s’amusant ! C’est également une chouette activité en famille qui permet de nouer des liens forts avec chaque membre. Mais ce n’est pas tout, cette activité culinaire réalisée ensemble apporte plusieurs avantages pour toute la famille !
Se lancer dans la préparation des repas avec bébé
L’introduction de bébé dans la préparation des repas se fait dès le choix de la recette à faire. Proposez-lui plusieurs recettes à faire. Montrez-lui des photos des plats pour qu’il puisse choisir les recettes de manière visuelle. Commencez avec des recettes que vous connaissez pour savoir gérer la préparation du repas et bébé en même temps. Par la suite, ajoutez des recettes que bébé ne connaît pas encore parmi la sélection de repas lors du choix.
Il est également important d’instaurer quelques petites règles de sécurités pour éviter tout drame dans la cuisine. Rappelez à votre petit bout les endroits qui peuvent brûler, les ustensiles qui coupent, etc. N’hésitez pas à les rappeler à votre petit bout avant chaque préparation de repas.
Chaque enfant évolue à son rythme, les indications des tranches d’âges pour les tâches à réaliser en cuisine ci-dessous sont à titre informatif. Vous sentirez quand votre petit bout sera prêt à accomplir de nouvelles tâches lors de la préparation du repas. Parfois, votre petit bout aura besoin de votre aide pour réaliser sa tâche dans la recette comme mélanger les ingrédients ou les peser.
Cuisiner avec un bébé de moins d’1 an
La cuisine en famille commence dès le plus jeune âge de bébé ! Au début, votre petit bout sera assis dans sa chaise près de vous au moment de préparer le repas. Il va pouvoir observer tout ce que vous faites et surtout découvrir les ingrédients de la recette avec le toucher et l’odorat. N’hésitez pas à laisser votre petit bout manipuler les fruits et les légumes.
À cet âge, votre enfant est dans une phase d’imitation de tous les gestes que vous faites au quotidien. Lors de la préparation des repas, donnez-lui un bol en plastique ainsi qu’une cuillère pour qu’il puisse reproduire les gestes que vous réalisez en cuisine.
Préparer les repas avec un petit bout de 2 à 3 ans
Lorsqu’il sera un peu plus grand, votre enfant pourra commencer à vous aider dans la préparation des repas en sortant certains ingrédients des armoires ou encore en ajoutant les ingrédients dans le saladier.
Votre enfant de 2 à 3 ans saura également laver les fruits et les légumes indispensables pour la recette et surtout compter les ingrédients qu’il faut comme les œufs, les fruits, etc.
En cuisine avec votre enfant de 3 à 4 ans
Vers l’âge de 3 à 4 ans, votre enfant deviendra un véritable petit apprenti en cuisine. Il pourra réaliser de plus en plus de tâches comme mélanger les ingrédients avec votre aide, écraser les ingrédients mous à l’aide d’une fourchette ou encore former de petites boulettes avec les mains. Avec la motricité fine développée, votre enfant pourra commencer à éplucher les fruits sans ustensile comme les bananes, les clémentines, etc.
Votre enfant de 4 à 6 ans en cuisine avec vous
Votre enfant commence à devenir un mini-chef en cuisine, il va pouvoir à présent casser les œufs et les battre. Fouetter les ingrédients avec votre aide et surtout utiliser un couteau pour enfants afin de couper les ingrédients mous !
Le petit apprenti culinaire de 7 à 8 ans vous aide en cuisine
À l’âge de 7 à 8 ans vient le moment tant attendu du pesage des ingrédients avec l’aide des parents, de l’utilisation d’un couteau tranchant et surtout des appareils électroniques avec votre aide. Votre enfant sera fier de pouvoir utiliser des appareils réservés aux grands lors de la préparation des repas !
Photo: © Lune et l’autre
Quelques petits conseils pour cuisiner avec votre bébé
Avant de vous lancer dans la réalisation de repas en famille, découvrez nos quelques petits conseils qui pourraient vous aider à préparer au mieux cette activité familiale.
Commencez par préparer votre cuisine en sortant les ingrédients nécessaires ainsi que les ustensiles que vous allez utiliser. Vous pouvez créer plusieurs groupes avec les ingrédients et les ustensiles pour chaque étape de la recette. Une fois que votre cuisine est prête pour la préparation du repas, appelez votre petit bout pour commencer l’activité en famille ! Quand votre enfant sera plus grand, il pourra vous aider dans la préparation des ingrédients et des ustensiles.
La première étape à faire est de bien lire la recette à votre petit bout et de lui expliquer les termes culinaires un peu plus techniques. Vous pourrez lire la recette ensemble ou laisser votre enfant la lire complètement quand il sera plus grand !
Au moment de la préparation du plat, donnez à votre enfant les tâches qu’il aura la capacité de faire seul. Et surtout, réalisez une étape complètement avant de passer à la suivante. De cette manière, votre enfant pourra comprendre où vous en êtes dans la recette et suivre toutes les étapes avec vous.
Pour que votre enfant puisse également participer à la préparation du repas ou du goûter, il faut veiller à choisir une recette à la hauteur de ses capacités.
Il est important de se souvenir que votre bébé est en apprentissage et qu’il ne maitrise pas encore à 100% l’ensemble de ses gestes. Il faut donc accepter qu’il y ait des petits dégâts comme de la farine qui tombe sur le plan de travail ou autre. Ce n’est pas grave, apprenez à votre enfant à nettoyer ensemble après avoir fait tomber les aliments. Il ne faut absolument pas apprendre à votre enfant que le nettoyage d’une petite bêtise est pénible. On le fait donc dans la joie et la bonne humeur !
N’oubliez surtout pas de vous régaler ensemble avec le bon repas cuisiné en famille !!
