Avec le retour du printemps, l’asperge a refait son apparition sur les étals des supermarchés. Sa saveur unique et sa texture filandreuse viendront surprendre les papilles de votre petit bout pendant le repas. De plus sa belle couleur verte ou encore violette ne pourra qu’attirer l’œil et la curiosité de bébé, il n’en fera qu’une seule bouchée !
Comment choisir les asperges lors de vos courses ? Optez pour des légumes bien frais avec des tiges droites et des écailles fermées. Pour plus de fun dans l’assiette de bébé, n’hésitez pas à utiliser des asperges vertes, blanches ou encore violettes lors de la préparation des repas.
Les bienfaits de l'asperge pour bébé :
Grâce à sa composition nutritionnelle, l’asperge est un excellent allié pour la santé de bébé et de toute la famille.
Les nombreuses vitamines (A, C, E et K) présentes dans l’asperge jouant un rôle crucial dans le renforcement du système immunitaire et la santé oculaire de bébé. Mais ce n’est pas tout, les nombreux minéraux (fer, calcium, magnésium, potassium, etc.) composant l’asperge contribuent au bon fonctionnement du système corporel de toute la famille.
L’asperge est également connue pour sa richesse en fibres alimentaires permettent de maintenir un système digestif au top et de favoriser la digestion.
Ce légume pour la santé.
Riche en fibres
Riche en vitamines A, E, C et K
Riche en minéraux
L'asperge dans l'alimentation de bébé :
Dès le début de la DME, vous pourrez introduire l’asperge dans l’alimentation de bébé.
Afin de faire découvrir la véritable saveur de ce légume vert à votre petit bout, vous pouvez lui proposer d’avril à juillet.
en purée à proposer sur un transporteur ou à l’aide de la cuillère pré-remplie ;
Dès 10 mois : sous forme de morceaux cuits à la vapeur
Points d'attention avec l'asperge pour bébé :
L’asperge est un légume très riche en fibres et en glucides, deux composants pouvant provoquer des gaz intestinaux et déranger votre petit bout après le repas. Dans un premier temps, nous vous conseillons de proposer de petites quantités d’asperges à bébé afin de voir si tout se passe bien.
De plus, l’asperge est un aliment long et fait partie des aliments à risque. Avec une bonne découpe du légume, vous pourrez le proposer sans souci à bébé.
Comment cuisiner l'asperge pour bébé ?
Une fois que bébé aura découvert l’asperge sous sa forme brute, vous pourrez lui proposer de différentes manières à l’aide de recettes gourmandes à préparer à la maison. Découvrez les différentes textures qu’il est possible de donner à l’asperge dans l’assiette de bébé :
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Comment faire manger l’asperge à bébé ?
Avec le retour du printemps, l’asperge a refait son apparition sur les étals des supermarchés. Sa saveur unique et sa texture filandreuse viendront surprendre les papilles de votre petit bout pendant le repas. De plus sa belle couleur verte ou encore violette ne pourra qu’attirer l’œil et la curiosité de bébé, il n’en fera qu’une seule bouchée !
Comment choisir les asperges lors de vos courses ? Optez pour des légumes bien frais avec des tiges droites et des écailles fermées. Pour plus de fun dans l’assiette de bébé, n’hésitez pas à utiliser des asperges vertes, blanches ou encore violettes lors de la préparation des repas.
Les bienfaits de l'asperge pour bébé :
Grâce à sa composition nutritionnelle, l’asperge est un excellent allié pour la santé de bébé et de toute la famille.
Les nombreuses vitamines (A, C, E et K) présentes dans l’asperge jouant un rôle crucial dans le renforcement du système immunitaire et la santé oculaire de bébé. Mais ce n’est pas tout, les nombreux minéraux (fer, calcium, magnésium, potassium, etc.) composant l’asperge contribuent au bon fonctionnement du système corporel de toute la famille.
L’asperge est également connue pour sa richesse en fibres alimentaires permettent de maintenir un système digestif au top et de favoriser la digestion.
Ce légume pour la santé.
L'asperge dans l'alimentation de bébé :
Dès le début de la DME, vous pourrez introduire l’asperge dans l’alimentation de bébé.
Afin de faire découvrir la véritable saveur de ce légume vert à votre petit bout, vous pouvez lui proposer d’avril à juillet.
L’asperge sera proposée :
Dès 6 mois :
Dès 10 mois : sous forme de morceaux cuits à la vapeur
Points d'attention avec l'asperge pour bébé :
L’asperge est un légume très riche en fibres et en glucides, deux composants pouvant provoquer des gaz intestinaux et déranger votre petit bout après le repas. Dans un premier temps, nous vous conseillons de proposer de petites quantités d’asperges à bébé afin de voir si tout se passe bien.
De plus, l’asperge est un aliment long et fait partie des aliments à risque. Avec une bonne découpe du légume, vous pourrez le proposer sans souci à bébé.
Comment cuisiner l'asperge pour bébé ?
Une fois que bébé aura découvert l’asperge sous sa forme brute, vous pourrez lui proposer de différentes manières à l’aide de recettes gourmandes à préparer à la maison. Découvrez les différentes textures qu’il est possible de donner à l’asperge dans l’assiette de bébé :
Texture lisse : la tartinade
Texture croustifondante : les croustillants
Texture moelleuse : les muffins
Quelques recettes avec de l'asperge pour bébé :
Croustillants asperge féta
Voir la recetteL’asperge
Voir la recetteTartinade d’asperges vertes
Voir la recette