L’endive

Le chicon, ou endive, est un légume souvent oublié, mais c’est une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux pour bébé ! Dès 6 mois, tu peux l’introduire sous forme de purée ou de galettes, parfaites pour les petites mains de bébé. Riches en fibres, les endives favorisent une bonne digestion et contribuent à la santé intestinale de bébé. Elles sont également faibles en calories et en sucres, ce qui en fait un choix idéal pour une alimentation équilibrée. C’est un légume doux au goût légèrement amer, mais une fois cuite, sa texture fondante est idéale pour bébé !