Quand débute la diversification alimentaire de bébé, une grande question revient souvent : par quoi commencer, et en quelle quantité ?
Pendant longtemps, on conseillait de commencer par les lĂ©gumes, puis les fruits, dans un ordre prĂ©cis. Mais les recommandations rĂ©centes sont beaucoup plus simples et bienveillantes : il nâexiste pas dâordre strict ni de rythme imposĂ©.
Chaque bĂ©bĂ© avance Ă son rythme, selon ses envies, ses capacitĂ©s et sa curiositĂ©. La DME (diversification menĂ©e par lâenfant) sâinscrit parfaitement dans cette logique : elle encourage lâautonomie, la confiance et la dĂ©couverte Ă travers le plaisir de manger.
đ Que proposer Ă bĂ©bĂ© pour commencer ?
Pour les premiĂšres dĂ©couvertes, on privilĂ©gie des aliments bruts, simples et faciles Ă attraper. Lâobjectif nâest pas de âfaire mangerâ, mais de permettre Ă bĂ©bĂ© de dĂ©couvrir les textures, les couleurs et les goĂ»ts.
Voici quelques idées idéales dÚs 6 mois :
đ„ BĂątonnets de lĂ©gumes cuits fondants : carotte, courgette, patate douce, panaisâŠ
đ Poire bien mĂ»re ou banane : parfaites pour leurs textures douces.
đ„Š Fleurettes de brocoli vapeur, faciles Ă saisir.
đ SuprĂȘmes dâorange ou quartiers de mandarine pelĂ©s.
đĄ Astuce : veille Ă ce que les morceaux soient assez longs pour dĂ©passer de la main de bĂ©bĂ© et suffisamment fondants pour sâĂ©craser entre deux doigts.
đŒ En quelle quantitĂ© proposer les aliments ?
En DME, on ne parle ni de pesĂ©es ni de grammages. LâidĂ©e est de faire confiance Ă bĂ©bĂ© : il saura naturellement Ă©couter ses sensations de faim et de satiĂ©tĂ©.
Les premiĂšres semaines, il sâagit avant tout dâune phase dâexploration :
BĂ©bĂ© touche, Ă©crase, sent, goĂ»teâŠ
Il joue beaucoup avec la nourriture (et câest trĂšs bien comme ça !).
Entre 6 et 8 mois, le lait (maternel ou infantile) couvre encore plus de 80 % de ses besoins énergétiques.
đ Donc pas dâinquiĂ©tude sâil mange trĂšs peu au dĂ©but : il dĂ©couvre, il apprend, et câest dĂ©jĂ Ă©norme.
Pour Ă©viter le gaspillage, prĂ©pare de petites quantitĂ©s et nâhĂ©site pas Ă congeler les restes pour les ressortir plus tard.
Photo: © Lune et l’autre
đż Les aliments bruts : la meilleure base pour dĂ©marrer
Au début, inutile de complexifier : un aliment à la fois, le plus simplement possible. Cela permet à bébé de :
Reconnaßtre les goûts naturels,
Identifier les textures,
Développer sa motricité fine,
Et apprendre à gérer les morceaux en toute sécurité.
Une fois cette étape franchie, tu pourras introduire de petites recettes maison, toujours adaptées à son ùge : galettes, purées épaisses, muffins salés ou sucrés, etc.
đ Varier les plaisirs et Ă©veiller les sens !
La diversification menĂ©e par lâenfant, câest bien plus quâun simple repas : câest une expĂ©rience sensorielle complĂšte.
Amuse-toi à créer de jolies assiettes colorées :
formes rigolotes, textures fondantes, contrastes de couleurs, parfums doux⊠tout est permis !
Chaque repas devient un moment dâĂ©veil, de partage et de confiance entre bĂ©bĂ© et ses parents.
