Wortel- en bloemkoolschalen

Tijdens voedseldiversificatie zal je kleintje de bloemkool kunnen ontdekken met zijn vijf zintuigen. Het is een groente met een bepaalde smaak, maar die super rijk is aan vezels, in vitamine C, E, B en K. Bloemkool is gunstig voor het spijsverteringskanaal en om de immuunafweer van je kleintje te stimuleren. Hoe zorg je voor babybloem te eten? Aan het begin van de voedseldiversificatie onder leiding van het kind, kunt u de baby kennis laten maken met bloemkool in de vorm van smeltende bloemen met stoom. U kunt vervolgens de bloemkool in de babyplaat verbeteren met behulp van een paar kruiden zoals paprika en curry. Vervolgens kan uw kleintje de smaak van de bloemkool vinden in verschillende RAPLEY-METHODE . De bloemkool kan een soepele textuur nemen dankzij een puree of zelfs een vloeibare textuur met een velouté. Muffins en pannenkoeken stellen je in staat om baby bloemkool onder een zachte textuur aan te bieden terwijl je brokkelt onder een meer smeltende textuur in het gehemelte. Bloemkool is een voedsel dat vaak moeilijk te verteren is voor de baby. Bied hem in het begin spaarzaam aan.