Paprika's zijn een kleurrijke en smaakvolle groente die vanaf 6 maanden aan het dieet van baby's kan worden toegevoegd. Ze zijn er in verschillende kleuren, waaronder rood, groen, geel en oranje, en elke kleur biedt unieke voedingsvoordelen.
De paprika behoort tot de nachtschadefamilie, net als de tomaat en de aubergine. Het is een zoete en knapperige groente, gewaardeerd om zijn culinaire veelzijdigheid. Rode paprika's zijn over het algemeen zoeter, terwijl groene paprika's een meer uitgesproken en licht bittere smaak hebben. Gele en oranje paprika's zitten qua smaak ergens daar tussenin.
Voedingsrijk : Paprika's zijn een uitstekende bron van vitaminen, met name vitamine C, die essentieel is voor het versterken van het immuunsysteem van een baby en het bevorderen van de ijzeropname. Ze bevatten ook vitamine A, wat belangrijk is voor het gezichtsvermogen en de gezondheid van de huid.
Antioxidanten : Paprika's zijn rijk aan antioxidanten, zoals bètacaroteen en luteïne, die de lichaamscellen van de baby helpen beschermen tegen oxidatieve schade.
Hydratatie : Paprika's bestaan voor meer dan 90% uit water en dragen zo bij aan de hydratatie van baby's, vooral tijdens de warmere maanden.
Bevordert de spijsvertering : De vezels in paprika's helpen de darmwerking goed te houden en voorkomen zo constipatie bij baby's.
