Courgettefalafels

Courgettefalafels zijn een heerlijk vegetarisch alternatief voor traditionele falafels. Serveer ze met een roomkaas- en kruidensaus voor een vleugje frisheid en lichtheid. Gemaakt met vers geraspte courgette en gemengd met kikkererwten, zijn deze kleine hapjes perfect als fingerfood voor je kleintje. Hun knapperige buitenkant en zachte binnenkant maken ze onweerstaanbaar.

Een fantastisch familierecept om zo snel mogelijk uit te proberen!