De perfecte combinatie van cacao en banaan in koekjes. Mmm… Je baby zal dol zijn op deze kleine koekjes met twee smaken. Duo-koekjes voor een kleurrijk tussendoortje! Zelfs mama zal de cacao-banaankoekjes willen proeven. Eet smakelijk!
Leer meer over allergenen
Ontvang onze gratis printbare PDF- handleiding
5 antwoorden
Hallo, kan dit recept ingevroren worden?
Dank u wel.
Hallo Barbara 🙂
We raden aan om het ongebakken deeg in te vriezen:
Om koekjesdeeg in te vriezen, heb je twee opties, afhankelijk van waar je het voor wilt gebruiken:
1. Vries het deeg in een bal in
als je alle koekjes later wilt bakken:
Bereid je koekjesdeeg zoals gewoonlijk.
Vorm er een bal of een schijf van en wikkel deze stevig in plasticfolie.
Doe het in een luchtdichte diepvrieszak en schrijf de datum en het soort deeg erop.
Het is maximaal 3 maanden houdbaar.
Laat het deeg voor gebruik een paar uur in de koelkast ontdooien voordat je het uitrolt en je koekjes uitsteekt.
2. In porties invriezen
Als je een paar koekjes tegelijk wilt bakken:
Vorm het deeg tot balletjes (alsof je ze gaat bakken).
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en vries ze ongeveer een uur in (voorvriezen).
Zodra ze helemaal bevroren zijn, doe je ze in een hersluitbare diepvrieszak.
Als je ze wilt bakken, leg je de balletjes op een bakplaat en bak je ze direct, maar voeg 2 tot 3 minuten toe aan de gebruikelijke baktijd.
Zo heb je altijd verse koekjes bij de hand! 🍪 😊
Heel erg bedankt ☺️
Hallo,
is het 1/4 pakje gist of een theelepel?
Moet de boter gesmolten worden?
Dank u wel.
Het is inderdaad 1/4 zakje bakpoeder (bedankt trouwens, ik heb het aangepast in het recept 🙂)
en de boter moet inderdaad zacht of gesmolten zijn!