Net als bij fruit , zal de groenten worden aangeboden variëren afhankelijk van de ontwikkeling en vaardigheden van de baby .
Dit zou kunnen zijn:
- rauw of gekookt, afhankelijk van de textuur
- gepureerd
- in soep
- in cakes, muffins, vlaaien, …
De wortel
Dit wordt vanaf 6 maanden in de vorm van gestoomde staafjes .
Baby's van 6 maanden hebben meestal weinig of geen tanden. Gekookt voedsel moet erg zacht zijn . Wanneer de baby een stukje naar de mond brengt, zal hij het platdrukken tussen zijn tong en gehemelte.
Hoe kun je zien of een stuk vlees gaar genoeg is ?
Neem het stukje dat je net hebt gekookt en leg het in je mond tussen je tong en je gehemelte: als je het tegen je gehemelte kunt fijnknijpen, is het gaar.
Zorg ervoor je de sticks niet : de baby moet ze zelf kunnen hanteren en als ze te gaar zijn, zullen ze direct in de handpalm van de baby verpulveren en snel tot een puree veranderen.
Zodra de ontdekkingsfase voorbij is, kun je je babyworteltjes in andere vormen aanbieden : als burgers , muffins of als voorgevulde lepels puree.
Enkele voorbeelden van presentaties van rauwe groenten
Wortel
Ontdekkingsfase:
- Goed gegaarde stokjes
Ontwikkelingsfase:
- Geraspt
- Kleine gekookte stukjes aan een vork geregen
Courgette
Ontdekkingsfase:
- Rauwe of gekookte stokjes
Ontwikkelingsfase:
- Kleine stukjes
Broccoli
Ontdekkingsfase:
- Goed gekookt boeket
Ontwikkelingsfase:
- Kleine stukjes
Paddestoel
Ontdekkingsfase:
- Doormidden gesneden en gekookt
Ontwikkelingsfase:
- Gekookt, aan een vork geregen
- Rauw, in plakjes gesneden
Pompoen
Ontdekkingsfase:
- Smeltende staafjes
Ontwikkelingsfase:
- Kleine stukjes
Biet
Ontdekkingsfase:
- Smeltende staafjes
- Hummus lepeltje met voorgevulde lepel
- Op de drager
Ontwikkelingsfase:
- Kleine stukjes
- Rauw en geraspt
Tomaat
Ontdekkingsfase:
- Huidloos district
Ontwikkelingsfase:
- Kleine stukjes
Cherrytomaat
Ontdekkingsfase:
- Doormidden gesneden
Ontwikkelingsfase:
- Snijd in vier stukken
Advocaat
Ontdekkingsfase:
- In vieren gesneden, met een stukje schil aan het uiteinde voor makkelijker hanteren.
Guacamole
Ontwikkelingsfase:
- Kleine stukjes
Salade
Ontdekkingsfase:
- Soep, pannenkoeken, blini's, … (Vermijd rauw)
Ontwikkelingsfase:
- Vermijd rauwe producten
Aubergine
Ontdekkingsfase:
- Spreiding
- Zonder vel, goed doorgebakken plakjes
Ontwikkelingsfase:
- Kleine stukjes
