Of je nu maaltijden van tevoren klaarmaakt met behulp van een batch cooking-programma of dat er restjes overblijven van de maaltijd van je baby, het is belangrijk om ze goed te bewaren! Weet jij hoe je babyvoeding correct bewaart? In de koelkast, de vriezer of zelfs in een luchtdichte verpakking, er zijn verschillende manieren om babyvoeding te bewaren!
In de koelkast
De eerste manier om babyvoeding te bewaren is in de koelkast. Deze eenvoudige methode zorgt ervoor dat babyvoeding op een lage temperatuur bewaard kan worden. In de koelkast blijft babyvoeding het best bewaard in luchtdichte bakjes, zoals plastic bakjes, glazen potjes, enzovoort.
Voor een optimale bewaring van babyvoeding is het het beste om deze binnen 3 dagen te consumeren. Sommige maaltijden, zoals vegetarische recepten, kunnen natuurlijk iets langer in de koelkast bewaard worden (4 tot 5 dagen). Recepten op basis van moedermelk zijn echter maar kort houdbaar, ongeveer 2 dagen.
Voordat je babyvoeding in de koelkast zet, is het belangrijk om het eerst op kamertemperatuur te laten komen om de koudeketen niet te onderbreken. Voeding mag niet langer dan 2 uur op kamertemperatuur staan, dus vergeet niet om het daarna weer in de koelkast te zetten!
In de vriezer
Met de vriezer kunt u babyvoeding langer bewaren: meerdere maanden (van 2 tot 12 maanden). Elk voedingsmiddel heeft een andere houdbaarheid in de vriezer: zo kunnen visproducten bijvoorbeeld 4 maanden bewaard worden, terwijl kipproducten 6 maanden houdbaar zijn.
Net als bij de koelkast moet je wachten tot de babyvoeding op kamertemperatuur is voordat je deze in de vriezer legt. Bovendien moet de voeding in een luchtdichte verpakking zitten om bacteriegroei te voorkomen.
Psst, we hebben een handige tip voor je! Om te voorkomen dat muffins of andere lekkernijen aan elkaar plakken, kun je ze het beste eerst apart invriezen en ze daarna pas in dezelfde bak doen!
Foto: © Lune et l'autre
In een luchtdichte verpakking
Heerlijke zelfgemaakte lekkernijen zoals muffins kunnen een paar dagen in een luchtdichte verpakking bewaard worden. Hartige gerechten, en met name gerechten die eiwitten bevatten, kun je het beste in de koelkast bewaren voor optimale houdbaarheid!
Meer geavanceerde technieken
Gebruik maken van sterilisatie thuis
Sterilisatie thuis houdt over het algemeen in dat voedsel wordt geconserveerd door het tot een hoge temperatuur te verhitten. Dit zorgt ervoor dat maaltijden in glazen potten op kamertemperatuur langer houdbaar blijven. Het is een uitstekende oplossing als uw koelkast of vriezer bijna vol zit.
Dankzij dit conserveringsproces kan babyvoeding tot wel een jaar in de keukenkast bewaard worden!
Sterilisatie thuis is heel eenvoudig. Doe de babyvoeding in glazen potjes die hiervoor geschikt zijn. Zet de potjes in een pan gevuld met water (de potjes moeten volledig ondergedompeld zijn). Laat de babyvoeding vervolgens 30 tot 60 minuten steriliseren vanaf het moment dat het water kookt.
Deze techniek verandert de kwaliteit van het voedsel enigszins, dus zorg dat je wat ruimte vrijmaakt in je vriezer of koelkast!
Onder een vacuüm
Door babyvoeding in vacuümverpakte zakken te bewaren, kan het tot 10 dagen in de koelkast bewaard worden voordat het aan de baby gegeven wordt.
Om babyvoeding vacuüm te verpakken, heb je een apparaat nodig dat dat mogelijk maakt! Dit is echt een noodoplossing, want de koelkast of vriezer is al ruim voldoende voor het bewaren van babyvoeding.
