Kroketten van zoete aardappel en feta
Gepaneerde butternutpompoen en geitenkaas
Parmezaanse kipnuggets
Rode bonenkoekjes
Bloemkoolbeignets
Rijstballetjes met ham en mozzarella
Gehaktballetjes met een smeltende kern
Zelfgemaakte kipnuggets
Kabeljauw en pompoen parmentier
Kabeljauwballen
Knapperige courgettes
Spinazie- en mozzarellaballen

Spinazie- en mozzarellaballetjes: 200 g aardappel, 200 g verse spinazie, 1 sjalot, 1/2 bol mozzarella, paneermeel, basilicum, knoflookpoeder, een klontje boter, olijfolie. Schil en snijd de aardappelen in stukjes. Kook ze in een pan met kokend water. Hak een sjalot fijn en fruit deze in een pan […]